焼きいもをもっとおいしく味わうために!
2024.10.16 UP
『Blueberry HILLS あつぎ』では、毎年秋に「さつまいも掘り&焼きいもの食べくらべ体験」イベントを開催しています。
今年は例年よりも、いくつかバージョンアップしていも掘り体験を提供する予定です。
そのうちのひとつが、焼きいもを「石焼き」で提供いたします!
例年、炭火コンロを使って焼きいもを作っておりました。炭火の火力で2時間ほどじっくりと焼き上げることで、さつまいものおいしさを引き出しておりました。
ただ、風の強い日などは火力の調整がむずかしく、焦げつきが出たりもしており、
「窯があれば、風の影響を受けずにじっくり焼き上げられるのになぁ…」と思っておりました。
また、60〜70度くらいの温度帯で焼き上げることで、さつまいもに含まれる麦芽糖のおいしさを最大限に引き出せるのですが、炭火コンロだとそういう状態を維持するのがむずかしく、
「窯があればもっとおいしく焼けるのになぁ…」と思っておりました。
「窯、窯、窯……」
「窯さえあれば、もっとおいしく焼きいもを提供することができるのに…」
そんな焼きいもへの想いを、ついに実現させる時が来ました!
Instagramでその様子を紹介しておりますので、よろしければコチラをご覧になってください。
これまで当園の「さつまいも掘り&焼きいもの食べくらべ体験」イベントに参加したことがある方も、今年はさらにおいしい焼きいもを召し上がれるかもしれません!
よろしけば農園にお越しいただければうれしいです ^^)♪
耳を澄ませば…
つい、焼きいものおいしさに目が向いてしまいますが、さつまいも掘りもとても楽しい体験です。
秋晴れの農園に吹く風の音、鳥の声、土をかき分ける感触、いもの根の力強さ。
五感で感じながらさつまいも掘りをするだけで、お子さまだけでなく、おとなの方もきっと童心に返って楽しむことができると思います。
そんな農園の「音」を紹介しておりますので、よろしければコチラから、耳を澄ませてご覧になってください。
不定期ですが、農園の様子をInstagramでも発信しております。
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